MagazinNişantaşı
  • Magazin
  • Yaşam
  • Kültür Sanat
  • Gezi
  • Çevre
  • Sağlık
  • Teknoloji
  • Eğitim
No Result
View All Result
  • Magazin
  • Yaşam
  • Kültür Sanat
  • Gezi
  • Çevre
  • Sağlık
  • Teknoloji
  • Eğitim
No Result
View All Result
MagazinNişantaşı
No Result
View All Result

Turuncu besinler bağışıklığı güçlendiriyor: ‘Beta karoten’ nedir?

25 Kasım 2021
in Yaşam
Turuncu besinler bağışıklığı güçlendiriyor: 'Beta karoten' nedir?
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşLinkedin'de PaylaşWhatsapp'ta Paylaş

Besinlerin lezzetleri kadar renkleri de pek çok şeyi ifade ediyor. ‘Renkli diyeti’ kapsayan 5 renk
grubu bulunuyor. Bu renklerden biri de turuncu(sarı/turuncu) grubunu oluşturan
gıdalar. Bu renk besinleri özel ve sağlıklı kılan madde ise ‘beta karoten’.

Beta karotenin, turuncu ve sarı
meyve-sebzelere rengini veren bir bitki pigmenti olduğnu söyleyen Uzman
Diyetisyen İpek Ağaca Özger, bu maddenin çok güçlü antioksidan özelliklere sahip
olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynadığını belirtti. Özger, beta karotenin belirli kanser türlerinden (premenopozal meme kanseri, akciğer kanseri,
pankreas kanseri) kalp hastalıklarından ve Alzheimer hastalığı gibi bilişsel
bozukluklardan koruyabildiğini ve göz sağlığını geliştirebildiğini de aktardı.

BETA KAROTEN NEDİR?

Karoten, fotosentez için önemli
bir fotosentetik pigmenttir. Soğurduğu ışığı klorofile aktararak fotosenteze
katkıda bulunur. Havuç ve çoğu başka sebze ve meyvelerin turuncu renginden
sorumludur. 

Beta-karoten, yağda çözünebilen bir çeşit karotenoiddir ve aynı zamanda provitamin A olarak da bilinir. Turuncu ve sarı renkli sebze/meyvelerde bol miktarda bulunan bu madde bazı tahıl ve yağlarda da rastlanılmaktadır. 

Özellikle havuç başta olmak üzere turuncu sebzeler ve meyveler beta-karoten açısından zengindir. Diğer besinler arasında tatlı patates, balkabağı, kabak, dolmalık biber, kayısı ve papaya bulunmaktadır. Beta-karoten sarı ve kırmızı besin maddelerinde de bol miktarda bulunur. Mısır, domates, sarı kabak ve karpuz da bol miktarda betkaroten içerir.

Beta-karoten A vitamini alımı için gerekli bir kaynaktır. A vitamini vücudun normal büyümesi ve gelişimi, bağışıklık sistemi, cilt ve görme için oldukça önemlidir. Beta-karoten cildin ultra-viyole ışınlarına maruz kaldığında kansere yakalanma riskini arttıran radikalleri elimine eder.Antioksidan özelliği ile bu radikalleri nötrleştirir.

Beta karoten içeriği yüksek
besinler tüketmek, sağlık ve özellikle bağışıklık için oldukça faydalı. Bu nedenle uzmanlar beslenmede
sarı-turuncu renkli besinlere yer vermek gerektiği konusunda uyarıyor.

İşte beta karoten bakımından
zengin besinler…

  • Tatlı patatesler
  • Havuç
  • Balkabağı
  • Kavun
  • Kırmızı ve sarı biber
  • Kayısı
  • Trabzon hurması
Previous Post

Jeff Bezos ve süper lüks yatların gizli dünyası

Next Post

Netflix Türkiye’den ‘La Casa de Papel’ duyurusu

Biberonla beslenen sıpalar 'Keten' ile 'Kadife' hayvanat bahçesine neşe kattı
Yaşam

Biberonla beslenen sıpalar ‘Keten’ ile ‘Kadife’ hayvanat bahçesine neşe kattı

Albino kaplan Kartopu, yeni hayatına şempanze Can ile uyum sağlıyor
Yaşam

Albino kaplan Kartopu, yeni hayatına şempanze Can ile uyum sağlıyor

Yaz aylarının korkulu rüyası kene tutulmalarına karşı önemli uyarı
Yaşam

Yaz aylarının korkulu rüyası kene tutulmalarına karşı önemli uyarı

Canan Ergüder: Kenan ile ölümden döndük
Yaşam

Canan Ergüder: Kenan ile ölümden döndük

Çocuklarda PFAPA hastalığı artıyor!
Yaşam

Çocuklarda PFAPA hastalığı artıyor!

Evdeki anlık dikkatsizlik hasarı ömür boyu taşınabilecek ağır yanıklara yol açabiliyor
Yaşam

Evdeki anlık dikkatsizlik hasarı ömür boyu taşınabilecek ağır yanıklara yol açabiliyor

Next Post
Netflix Türkiye'den 'La Casa de Papel' duyurusu

Netflix Türkiye'den 'La Casa de Papel' duyurusu

No Result
View All Result

Son Yazılar

  • AVRUPA İŞ DÜNYASI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULUYOR
  • Ceyda Düvenci’den psikolog itirafı
  • Alec Baldwin’in katil olduğu sette film yapımcılarına ceza
  • Alec Baldwin’in katil olduğu sette film yapımcılara ceza
  • Behzat Uygur’un isyanı! Takipçisini ifşa etti

Son Yorumlar

    MagazinNişantaşı

    Güncel ve son dakika magazin haberleri televizyon dünyasından haberler ünlülerin hayatından dedikodular anlık gelişmeler ve magazin haberleri için tıklayın

    En Son Haber

    AVRUPA İŞ DÜNYASI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULUYOR

    AVRUPA İŞ DÜNYASI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULUYOR

    © 2021 - Tüm Hakları Saklıdır.

    No Result
    View All Result
    • Magazin
    • Yaşam
    • Kültür Sanat
    • Gezi
    • Çevre
    • Sağlık
    • Teknoloji
    • Eğitim

    © 2021 - Tüm Hakları Saklıdır.