MagazinNişantaşı
  • Magazin
  • Yaşam
  • Kültür Sanat
  • Gezi
  • Çevre
  • Sağlık
  • Teknoloji
  • Eğitim
No Result
View All Result
  • Magazin
  • Yaşam
  • Kültür Sanat
  • Gezi
  • Çevre
  • Sağlık
  • Teknoloji
  • Eğitim
No Result
View All Result
MagazinNişantaşı
No Result
View All Result

Çok az kişi biliyor! İşte etkileri kanıtlanmış kalbe iyi gelen 6 süper besin

7 Haziran 2022
in Sağlık
Çok az kişi biliyor! İşte etkileri kanıtlanmış kalbe iyi gelen 6 süper besin
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşLinkedin'de PaylaşWhatsapp'ta Paylaş

Tüm dünyada, kadın ve erkeklerde kalp-damar hastalıklarından ölümler ileri teknolojik gelişmelere rağmen hala birinci sırada yer alıyor. Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Yiğit Çanga, “Risk faktörlerini ortadan kaldırmak, vücudun pompası görevini gören kalbimiz için hayati öneme sahiptir. Sağlıklı beslenme ise bu sürecin ilk ve en önemli adımı” diyerek kalp sağlığı için olmazsa olmaz 6 süper besini açıkladı.

Hangi yağlar kalbin dostu?

Doç. Dr. Yiğit Çanga, “Kalp-damar hastalığı riskini düşürmek için önerdiğimiz beslenme biçiminin adı Akdeniz tipi beslenmedir. Bu beslenme biçiminin temel prensibi; doymuş (hayvansal) yağların yerini doymamış yağların (bitkisel) almasıdır. Özellikle kan kolesterol düzeyimizin sağlıklı bir profilde olması için doymuş yağların yerini çoklu doymamış yağlar, tekli doymamış yağlar ve tam tahıl kaynaklı karbonhidratlar almalı. Bu şekilde LDL yani kötü huylu kolesterol düşerken, HDL yani iyi huylu kolesterol yükselir” diye konuştu ve doymuş yağ tüketiminin günlük tüketim sınırına ilişkin bilgi verdi:

Tuz çeşidi tuz tüketimini etkiler mi?

Gereğinden fazla tüketilen ve dikkat edilmesi gereken diğer önemli bir besin maddesinin tuz olduğunu belirten Doç. Dr. Yiğit Çanga, “Fazla tuz tüketimi, hipertansiyon ve kalp-damar hastalıklarına neden olabiliyor. Günlük toplam tuz tüketimi 5 gramın altında olmalı. Yapılan çalışmalarda tuz alımının günde 2,5 gram ile kısıtlanması kalp-damar hastalıklarını yüzde 20 oranında azalttığı gösterildi. Himalaya tuzu ve deniz tuzu genel kanının aksine sodyum içeriği bakımından tıpkı normal sofra tuzu gibidir. Ancak büyük kristal boyutları nedeniyle porsiyon başına daha az sodyum verilir. Dolayısıyla himalaya ve deniz tuzu tüketiminin de sınırlı olması gerekiyor” dedi.

Lif içeren besinlerin günlük tüketimi nasıl olmalı?

Sağlıklı beslenme programının içerisinde mutlaka olması gereken bir diğer besin grubunun lifler olduğunu söyleyen Doç. Dr. Yiğit Çanga, günlük tüketim miktarına ilişkin şu bilgileri paylaştı:

‘Kırmızı et tüketimini azaltın, balık tüketimini artırın’

Kırmızı et gibi hayvansal protein kaynaklarının yerine baklagil gibi bitkisel protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Yiğit Çanga, “Kırmızı et tüketimi haftada en fazla 350-500 gram ile sınırlandırılmalıdır” dedi ve sözlerine şöyle devam etti: “Önemli bir omega-3 kaynağı ve çoklu doymamış yağ asidi kaynağı olan balığın haftada en az iki gün tüketilmesini öneriyoruz. Somon, sardalya, uskumru, ton balığı gibi yağlı balıklar öncelikle tercih edilebilir. Balıktan maksimum fayda sağlamak için pişirme tekniği de çok önemlidir. Kızartma tekniğiyle yapılan balık, fırında veya ızgara şeklinde pişirilen balık kadar fayda sağlamıyor.”

Çok az kişi biliyor İşte etkileri kanıtlanmış kalbe iyi gelen 6 süper besin

Olmazsa olmaz 6 süper besin

Doç. Dr. Yiğit Çanga, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkisi kanıtlanan 6 besini de açıkladı:

Sarımsak-siyah sarımsak: Sarımsak, allisin etken maddesi sayesinde kolesterol ve tansiyon düşürücü etkilerinin yanı sıra anti-oksidan, anti-allerjik ve iltihap kurutucu etkiler gösterir. Siyah sarımsak, taze çiğ sarımsağın yüksek ısı ve nem ortamında en az 1 ay dinlendirilmesi sonucu elde edilir. Çiğ sarımsaktan daha hafif bir tada, daha yumuşak ve yapışkan bir kıvama sahiptir. Üstelik siyah sarımsağın içerisindeki allisin etken maddesi 3 ila 6 kat daha yoğundur. Dolayısıyla faydalı etkileri daha fazla ve sindirimi ise daha kolaydır.

Kakao: Kakao flavonoidleri, antioksidan etkilerinin yanı sıra kan basıncı düşürücü etkisi ve kalp hastalıklarından korunma sağlaması nedeniyle mutlaka faydalanılması gereken gıdalardandır. En az yüzde 80 oranında kakao içeren bitter çikolataların tüketilmesi, kalp sağlığı üzerinde koruyucu etkiye sahiptir.

Avokado: Faydalı doymamış yağ asitleri, lif, vitamin, mineral içeriğiyle haftada 1 adet düzenli olarak tüketilmesi, kalp damar hastalığı riskini yüzde 21 oranında azaltıyor.

Kırmızı orman meyveleri: Böğürtlen, ahududu, turna yemişi, yaban mersini, çilek gibi orman meyveleri, düşük kalorileri, yüksek lif içerikleri, selenyum ve polifenol gibi güçlü antioksidan maddeleri içermeleri nedeniyle birçok kronik hastalık riskini ortadan kaldırıyor.

Ceviz: İnsanlık tarihinin en eski yağlı tohumlarından olan cevizin kolesterol ve tansiyon üzerindeki olumlu etkileri kanıtlanmıştır. Endotel dediğimiz damar hücrelerini iyileştirir, iltihabı azaltır. Günlük 30-60 gram ceviz tüketimi kalp-damar sağlığının yanı sıra beyin fonksiyonlarına da olumlu etki ediyor.

Kinoa: Tam tahıl ailesinden olan kinoa, güçlü antioksidanlardan biri olan quercetin içeriyor. Ayrıca lif açısından zengin olan kinoa, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Kinoa, esansiyel aminoasit denilen, vücutta üretilmeyen ve mutlaka dışarıdan alınması gereken protein yapıtaşlarını içerir.

Previous Post

Şevval Şahin tatil pozlarını paylaştı

Next Post

Prof. Dr. Kutluk Oktay Cumhuriyet’e konuştu: ‘Menopoz önlenebilir ya da geciktirilebilir’

Düzenli diş temizliğinin genel sağlık üzerindeki muhteşem etkisi
Sağlık

Düzenli diş temizliğinin genel sağlık üzerindeki muhteşem etkisi

Elektroterapi hangi hastalıkların tedavisinde kullanılıyor?
Sağlık

Elektroterapi hangi hastalıkların tedavisinde kullanılıyor?

3D yazıcıdan yapılan yapay kemik başlığı hastaya uygulandı
Sağlık

3D yazıcıdan yapılan yapay kemik başlığı hastaya uygulandı

Düzenli Omega-3 kullanımı çocuklarda zeka gelişimini nasıl etkiliyor?
Sağlık

Düzenli Omega-3 kullanımı çocuklarda zeka gelişimini nasıl etkiliyor?

Yaz mevsiminde burun ameliyatı olmak sakıncalı mı?
Sağlık

Yaz mevsiminde burun ameliyatı olmak sakıncalı mı?

Güçlü bir bağışıklık için floramızı korumanın önemi
Sağlık

Güçlü bir bağışıklık için floramızı korumanın önemi

Next Post
Prof. Dr. Kutluk Oktay Cumhuriyet'e konuştu: 'Menopoz önlenebilir ya da geciktirilebilir'

Prof. Dr. Kutluk Oktay Cumhuriyet'e konuştu: 'Menopoz önlenebilir ya da geciktirilebilir'

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

No Result
View All Result

Son Yazılar

  • Tek ayak üzerinde 10 saniye duramayanların ölüm riski daha yüksek
  • Düzenli diş temizliğinin genel sağlık üzerindeki muhteşem etkisi
  • Elektroterapi hangi hastalıkların tedavisinde kullanılıyor?
  • Amber Heard-Johnny Depp davasında yeni gelişme! ‘Masumsanız, af dilemezsiniz’
  • Marmaris’ten sonra İzmir’den de yangın haberi geldi! Müdahaleler başladı

Son Yorumlar

    MagazinNişantaşı

    Güncel ve son dakika magazin haberleri televizyon dünyasından haberler ünlülerin hayatından dedikodular anlık gelişmeler ve magazin haberleri için tıklayın

    Instagram’da Magazin Nişantaşı

    • Gamze Özer kimdir, kaç yaşındaydı? Gamze Özer hangi dizilerin senaristiydi? Gamze Özer neden hayatını kaybetti?
    • Ünlü senarist Gamze Özer hayatını kaybetti!

    En Son Haber

    Tek ayak üzerinde 10 saniye duramayanların ölüm riski daha yüksek

    Tek ayak üzerinde 10 saniye duramayanların ölüm riski daha yüksek

    © 2021 - Tüm Hakları Saklıdır.

    No Result
    View All Result
    • Magazin
    • Yaşam
    • Kültür Sanat
    • Gezi
    • Çevre
    • Sağlık
    • Teknoloji
    • Eğitim

    © 2021 - Tüm Hakları Saklıdır.