Gün içinde enerjiyi korumak, ani açlık hissini azaltmak ve istikrarlı beslenmek sağlıklı ömrün temelini oluşturuyor. Son periyotta lif içeriği ve pratik kullanımıyla öne çıkan chia tohumunun bu noktada destekleyici bir besin olduğunu belirten Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Suyla temas ettiğinde hacmi artan chia tohumu mideyi doldurarak tokluk hissini uzatıyor, böylelikle gereğinden fazla yemenin önüne geçilmesine yardımcı oluyor” dedi.
Sağladığı tokluk hissinin dışında, chia tohumunun beslenme nizamına pek çok farklı açıdan katkı sunduğunu lisana getiren Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, bu besinin öne çıkan 10 farklı yararını paylaştı:
- Besin pahası çok yüksektir. Lif, protein, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Bu sayede bedenin güç istikrarını dayanaklar ve genel sıhhati korur.
- Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırır, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.
- Suyla temas ettiğinde jel gibisi bir yapı oluşturur, bu da mideyi doldurarak uzun müddet tok kalmayı sağlar ve kilo denetimine yardımcı olur.
- Sahip olduğu omega-3 yağ asitleri makus kolesterolü azaltabilir, uygun kolesterolü artırabilir ve kalp-damar hastalıkları riskini düşürebilir.
- İçeriğindeki yavaş sindirilen karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar sayesinde enerjiyi uzun müddet müdafaaya yardımcı olur, spor yapanlar için yararlıdır.
- Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından güçlü olduğu için kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.
- Lifli yapısı karbonhidratların emilimini yavaşlatır, böylelikle ani kan şekeri yükselmelerini önler ve diyabet riskini azaltabilir.
- İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri birebir vakitte hudut sistemi ve beyin işlevleri için çok değerlidir, odaklanma ve hafızayı takviyeler.
- Hücreleri hür radikallerin ziyanlı tesirlerinden korur, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
- Hayvansal besin tüketmeyenler için bitkisel protein ve kalsiyum kaynağı olarak çok değerlidir.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
