Yıllık 36 milyar dolar tarım eseri ihraç eden Türkiye, besin ihracatında 50 milyar dolar gayesine ulaşmak ve “dünyanın besin ambarı” kimliğini korumak için gençleri tarıma kazandırmaya devam ediyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB); Ege Üniversitesi, İzmir İktisat Üniversitesi, Sürdürülebilir Tarım Kooperatifi, SÜGEP Akademi ve Zirai Çaba İlaçları Üreticileri Derneği iş birliğiyle “Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi” projesini üçüncü sefer hayata geçirdi.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Lider Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, “Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi”ni üçüncü defa düzenlediklerini, ziraî üretimin her etabında iklim ve ekonomik şartların kıymetlendirilerek sürdürülebilir üretimin, teknolojik gelişmelerle birlikte yapılması maksadıyla, girişimciliğe yatkın gençlerin tarıma kazandırılmasını amaçladıklarını lisana getirdi.
Yıllık 74 milyar dolarlık bir zenginliği ortaya çıkaran Türk tarım kesiminin üretimden pazarlamaya, lojistikten eğitime çok sayıda problemle çaba ettiğinin altını çizen Uçak, “Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi’ni üçüncü defa düzenliyoruz. Gayemiz; teşebbüsçü ruha sahip gençleri tarıma kazandırmak, sürdürülebilir üretimi teknolojiyle buluşturmak. Tarım bölümünde yaş ortalaması 55’e ulaştı, gençlerin üretim bölgelerinden kentlere göçü dal için büyük risk. Ziraat ve Besin Mühendisliği eğitimi alan 83 gencimiz bu eğitim kapsamında pazarlamadan üretime, hasattan lojistiğe, girişimcilikten AR-GE’ye kadar farklı başlıklarda 17 uzman isimden dört hafta boyunca eğitim alacak. Üç eğitim programımıza katılanların sayısı 200’ü aştı. Türk tarımının 50 milyar dolar ihracat amacına genç ve vizyoner takımlarla ulaşacağımıza inanıyoruz. Ege Bölgesi olarak bu ihracata 10 milyar dolar katkı koymayı amaçlıyoruz” biçiminde konuştu.
İlk ders besin sistemlerinde yeni yaklaşımlar ve beklentiler
“Üçüncü Nesil Tarım Girişimciliği Eğitimi”nin birinci günü Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet ALTINDİŞLİ “Tarım ve Besin Sistemlerinde Yeni Yaklaşımlar ve Beklentiler” konulu ilk dersi verdi. Eğitimde, hem organik, hem de konvansiyonel tarımda tüketicilerin ve üretim sistemlerinin yeni gelişen talepleri karşısında verdiği yanıtlar, yeni yaklaşımlar, sürdürülebilirlik göstergelerinin de değerlendirmeleri ışığında tartışıldı.
Ecoland Institute Kurucu Ortağı Tolga Erkmen, “Hayallerin Geleceğe Dönüşümü” isimli eğitimiyle katıldı. Erkmen’in interaktif sunumu teknolojik, ekonomik ve toplumsal alanlardaki değişimlerin neticesince gelecek derdi idaresi ve yeni pahaların üretimi hakkında gençlere ufuk açtı.
Ege Üniversitesi Besin Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer, “Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi” hakkında, Dünya’da ve ülkemizde besin atıklarının azaltılmasında tesirli olabilecek ambalaj teknolojilerini eğitimdeki gençlerle paylaştı.
“Üçüncü Nesil Tarım Girişimciliği Eğitimi”nin ikinci gününde ilk dersi İzmir Ekonomi Üniversitesi İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tuğba Tuğrul, “Tarım Eserlerinde Markalaşma ve Dijital Pazarlama” başlığıyla verdi. Tuğrul, kesimde rekabet üstünlüğü yaratmada markalaşmanın ehemmiyetinin altını çizerken, gençleree uygulamalı dijital kampanya tasarlatarak sorun tanımlama, tahlil geliştirme ve kampanya kurgulama adımlarıyla iştirakçilere şahsen tecrübe kazandırdı.
Zirai Gayret İlaçları Üreticileri Derneği (ZİMİD) Yönetim Kurulu Lider Yardımcısı Dr. Mehmet Kaya, “Pestisitler ve Besin Güvenliği” başlıklı eğitimde ülkemizde ve Dünya’da besinin yeni durumu, süreçleri, sürdürebilirlik ve besin güvenliğini idaresi bahisleri üzerinde durarak ve pratik örnekler eşliğinde bilgiler verdi.
“Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi”ne katılan genç mühendis adaylarına devlet yardımlarını Ege İhracatçı Birlikleri Devlet Yardımları Departmanından uzman isimler aktardı.
Sürdürülebilir Tarım Bilimsel AR-GE Kooperatifi Kurucusu Prof. Dr. Meltem Onay, “Tedarik Zincirinde Sürdürülebilirlik, Karbon & Su Ayakizi Takibi, Blockchain ve İzlenebilirlik” eğitimi ile, tarım ve besin dalında karbon, su ve çevresel ayak izinin azaltımının ehemmiyeti ve tahlilinin altını çizdi.
Katılımcılar, 4 hafta boyunca teorik ve uygulamalı derslerin yanında firma ziyareti, atölye çalışmaları sonrasında aldıkları eğitimler sonrasında birer sunum yapacaklar. Program sertifika merasimiyle sona erecek.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin, 2022 yılında birinci kere düzenlediği “Üçüncü Nesil Tarım Girişimciliği Eğitimi” programına 55 kişi katılırken, 2024 yılındaki eğitim programında 82 genç besin ve ziraat mühendisi adayları yer almıştı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
