İzmir Büyükşehir Belediyesi kırsaldaki üreticilerin gelirinin katma pahalı eserlerle artırılmasına yönelik takviyelerine devam ediyor. Ziraî Hizmetler Dairesi Başkanlığı, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne 15 bin adet stevia (şeker otu) takviyesi verdi. Çamlılı üreticiler, şeker alternatifi stevia bitkisini yetiştirip işleyerek Türkiye’de birinci sefer şeker eksiz stevia gazozu üretti.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, kuraklık ve üretim maliyetlerinin giderek artması nedeniyle sıkıntı bir periyottan geçen çiftçiye yeni gelir kapısı yaratmak için gelir getirici alternatif bitkileri toprakla buluşturmaya devam ediyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında, Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi ile geçen yıl başlatılan stevia bitkisi (şeker otu) çalışması, fidelerin toprak ile buluşması ile devam etti. Proje kapsamında 52 ortaklı Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ne 15 bin adet stevia dayanağı verildi. Fideler, Çamlı’da düzenlenen aktiflikle toprakla buluşturuldu. Aktifliğe İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Güzelbahçe Belediye Lideri Mustafa Günay’ın eşi Nermin Günay, S.S. Güzelbahçe Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Gurbet Gündüz Gün ve çok sayıda üretici katıldı.
Beğeni topladı
Etkinlik kapsamında birinci olarak İzmir Büyükşehir Belediyesi Ziraî Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda misyon yapan ziraat mühendisi Hilal Balcıoğlu, çiftçilere stevia bitkisinin özellikleri ve kullanımıyla ilgili bilgilendirme yaptı. Akabinde Türkiye’de birinci kere Çamlı Kooperatifi tarafından üretilen stevialı gazozların tanıtımı yapıldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katkısıyla katma bedelli esere dönüştürülen gazozlar, iştirakçiler ortasında büyük beğeni topladı.
“Alternatif eserleri destekleyeceğiz”
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’yle yapılan iş birliği sonucunda 15 bin stevia fidesini toprakla buluşturduklarını belirterek “Bu fideleri toprakla buluşturmanın yanı sıra, bu eserleri katma bedelli eserlere dönüştürüyoruz. Stevia bitkisi, doğal tatlandırıcı olarak kullanılan, şeker alternatifi bir eser. Bu eseri yetiştirdikten sonra bunları katma kıymetli bir eser olan gazoza dönüştürüyoruz. Stevia otundan gazoz, Türkiye’de birinci sefer İzmir’de yapılıyor. Üretmek artık sıkıntı; büyük bir iklim kriziyle çaba ediyoruz. Bütün üreticilerimiz, çiftçilerimiz alternatif eser arayışına gidiyorlar. Biz de alternatif eser çeşitleri ve gelir getirici katma pahalı üretimi İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak her vakit desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
“Sağlıklı bir gazoz ürettik”
Çamlı Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Gurbet Gündüz Gün ise, “Biz kooperatif olarak stevia bitkisini çok araştırdık ve dört ortağımızın talebi üzerine İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne talepte bulunduk. İzmir Büyükşehir Belediye Liderimiz protokolümüzü yeniledi. Birinci etapta damla sulamaların olduğu yere fidelerimizi dikiyoruz. Sonra 35 gün sonra diz uzunluğuna geldiğinde hasadımızı gerçekleştiriyoruz. Şeker oranı değerli bu bitkide. Nane üzere aromatik bir bitki. Türkiye’de bir birinci sefer stevia otundan gazozu biz yaptık. Markamızı ve patent müracaatımızı tamamladık. Birinci etapta Güzelbahçe Belediyesi’nin imkanlarıyla satışlara başladık. Maddi olarak beklentimizden fazla sağlıklı bir gazoz ürettik” diye konuştu.
Stevia (şeker otu) nedir?
Stevia şeker otu olarak bilinen, Güney Amerika’da çokça bulunan bir bitki. Yapraklarında bulunan özler tatlandırıcı misyonu taşıyor. Brezilya, Kore ve Çin’de doğal tatlandırıcı olarak kullanılan stevia, sakkarozdan 400 kat fazla tatlı aromaya sahip. Lif içeriği yüksek olan stevia, ısıya güçlü olmasıyla ilgi görüyor. Ağızda acı tat bırakmayan, bilakis tatlı bir aroma veren stevia son yılların en çok kullanılan besin unsurlarından biri. Sigarayı bırakmak isteyenlerin sıkça kullandığı stevia, insanları şeker tüketiminden uzaklaştırıyor ve ağızda uzun vadeli tatlı bir aroma bırakıyor. Kalorisi düşük olduğundan ötürü daha sağlıklı eserler ortaya çıkıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
