Gaziantep’te yaş fıstık fiyatı yükseldi, kuru düştü

Gaziantep’te Antep Fıstığı Fiyatları Yükseliyor, Talep Düşmüyor

Fıstık Hasadı Bol, Ancak Yüksek Fiyatlar Devam Ediyor

Gaziantep’te bu yıl Antep fıstığı rekoltesi beklenenin üzerinde olsa da, fiyatlar hala yüksek seyrediyor. Geçen yıl kilogramı 400 TL civarında olan Antep fıstığının fiyatı, bu yıl 500 TL’den satışa sunulmaya başlandı. Fıstık üreticileri, bu durumun yaş fıstık satışlarının etkisiyle şekillendiğini belirtiyor.

Yüksek Talep ve Artan Maliyetler Fiyatları Etkiliyor

Fıstık üreticileri, bol verim alınmasına rağmen fiyatların düşmemesinin en önemli sebebinin artan maliyetler olduğunu ifade etti. Bu yıl, yaş fıstığa olan talebin çok fazla olduğunu belirten esnaf Elif Derbent, “Fiyatlar daha önce beklenenin altında olabilirdi ancak talep yüksek olduğu için fiyatlarda herhangi bir düşüş olmadı,” dedi.

Fiyatlar Çeşitlere Göre Değişiyor

Fıstık ticareti yapan Derbent, Antep fıstığının farklı türlerinin bulunduğunu, bu türlerin fiyatlarının da değişkenlik gösterdiğini belirtti. Tek kavrulma, çift kavrulma, elek altı ve elek üstü gibi farklı kategorilerde satışa sunulan fıstıkların fiyatları, alıcıların tercihine göre değişiyor. Yaş fıstık satışlarının bu yıl daha fazla olduğunu ve bunun da fiyatların yükselmesine sebep olduğunu belirten Derbent, Antep fıstığına olan talebin azalmadığını da ekledi.

Piyasada Fiyat Artışı Devam Ediyor

Fıstık fiyatlarının yüksek olmasına rağmen, Gaziantep’teki esnaf ve üreticiler, Antep fıstığına olan yüksek talebin devam ettiğini ve fiyatlarda önemli bir düşüş beklemediklerini ifade ediyorlar. Antep fıstığının, bu yıl da hem iç piyasada hem de yurt dışındaki talebi yüksek olmayı sürdürüyor.